我が家の子供たちが大好きなぶどうパン
HB任せなんだけど、これがいいみたい
ちょっと小さめに切って食べやすく・・・
すると、子供たち3人で朝ごはんに1斤食べちゃいます
たくさん食べてくれるって言うのは嬉しいからいいんだけどね
そんな、我が家のぶどうパンの配合はコチラ
強力粉(ゴールデンヨット) 100g
強力粉(コンチェルト) 160g
薄力粉(特宝笠) 20g
砂糖(素焚糖) 25g
塩 4g
バター 30g
レーズン 70g
ドライイースト 3g
牛乳 190cc
今はこの配合に落ち着いてます。
こんな風に100均のアルミ型に入れて焼くと・・・
小ぶり食パンのできあがり~
子供たちもかぶりついてたよ
あとは普通に丸めて焼いてみたりね。同じ配合でも色々形を変えて遊びながら焼いてます
最近は専ら、タイマーセットしたHBに焼いてもらってますがね
落ち着いたら、またいろんな事して楽しみたいわ