秋田の地酒と。秋田のいちじくと。秋田県にかほ市勘六商店のブログ -4ページ目

8/3(日)開催いちじく小学校調理実習、参加者募集中！

いつもありがとうございます！

梅雨が明け、湿った空気感はなくなりましたね～

相変わらず気温は高いですが、吹き抜ける風が気持ちいいです😊

さて、本日はイベントのお知らせ！

いちじく小学校調理実習

みんなでつくろう！

いちじくの甘露煮研究会

日時：8/3(日)9:30～/13:00～

場所：大竹管理センター（にかほ市大竹字前谷地77）

参加費：2000円

◎いちじく小学校とは…
にかほ市特産のいちじくの生産者を増やす目的で、初心者向けの苗木作りワークショップや剪定講習会などを定期的に開催する取り組みです。

LINE公式アカウントにご登録いただくと、開催案内がいち早く届きます。

秋に旬を迎えるにかほ市の特産・いちじく。

にかほ市では砂糖をたっぷり入れて煮る甘露煮にして食べるのが定番ですが、最近では甘露煮離れが進んでいたり...。

そこで今回は、”甘露煮をおいしく今っぽく”食べるアレンジを持ち寄り、みんなでいちじく甘露煮を研究する会を開催します！

「甘露煮を作ってみたい」「自慢の甘露煮レシピを持っている.」「いちじく好きは誰にも負けない！」という方、ぜひお待ちしております！

お申込み方法：

①専用フォームより申込👇👇

「みんなでつくって食べよう！にかほのいちじく研究会」申込み

docs.google.com

②いちじく小学校公式LINEアカウントより申込👇👇

※地酒屋勘六商店やいちじく屋勘六商店のLINE公式アカウントとは異なります。

お誘い合わせの上、ぜひご参加ください😆

たくさんのお申込みお待ちしております！

今回のご紹介はこちら！

天寿鳥海山 TDK sake project
純米大吟醸 720mlのみ 2090円
辛口純米酒 720mlのみ 1760円👈新発売！

創業者が秋田県にかほ市出身の総合電子部品メーカーTDK。
2018年より、鳥海山醸造元の天寿酒造と協業で日本酒の味覚・香り・ガス感を数値化し、そのデータに基づいた酒質改善を行ってきました。

約100種類の成分測定データをTDK独自開発ソフトウェアに取り込み、レーダーチャートとして抽出。
なるほどこのチャートを見れば大体の味わいが読めるってわけですね～😲

純米大吟醸の方は、ガス感を伴った爽やかな酸味と柔らかな甘みのバランスタイプ

辛口純米酒の方は、ガス感とバナナを思わせる上品な吟醸香が印象的な辛口タイプ

セットでご贈答品としてもおすすめ🎁

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ご自宅飲みの際、たくさんの種類を少しずつ楽しめます。

＜　ご利用条件　＞

・ご来店頂き、店頭での受け渡し
・清潔なビンをご準備ください　＜弊店では180mlビン：100円（税込）にて販売しております。再利用可＞
・量り売り対象酒の種類、価格は店頭でご確認ください

＜　お願い　＞
土日祝・連休中の場合、13時～15時の間は人員不足のため、
一時休止とさせていただきます。ご了承のほどお願いいたします。

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7/21(月祝)本荘地区・日本酒試飲会【酒覧会 in HONJO 】やります！！！！

いつもありがとうございます！

７月の３連休最終日はこちらを開催します！

酒覧会 in HONJO〜６杯目〜

日時：2025年３月30日(日)13〜15時
場所：鮨駒様駐車場（由利本荘市桶屋町120）
チャージ料金：1000円（メダル５枚）
システム：メダル１枚で１銘柄（60ml）
その他：フード提供なし、雨天中止

👆５杯目（3/30）の様子

有料のゆるーい試飲会、約10銘柄お出しする予定です。
予約不要・当日参加OKなので、ふらっとお立ち寄りください😄
天候による当日の開催判断はこのブログにて随時更新いたします。

会場は、鮨駒様の駐車場です。

本荘市内循環バスで「由利橋前」下車。

当日の好天を祈ります！

ご褒美に飲みたいプレミアム

いつもありがとうございます！

梅雨入りしたにもかかわらずあまり雨が降りません…いちじくの生育に影響ないといいのですが🥺

さて、本日のご紹介はこちら！

一白水成純米大吟醸プレミアム
720mlのみ 3300円
☞入荷済み

おさらいです、イッパクプレミアムとは…
✴契約農家（五城目町酒米研究会）からの酒米仕入！
✴その年で一番酒造りに適した酒米を選定！
✴45％まで磨いた純米大吟醸造り！

選ばれし生産者の選ばれし酒米で醸した、まさしくプレミアムなお酒なのです！
例年酒こまちや美山錦が多い印象なのですが、今年は【美郷錦】が選定されております👏

口に含むと心地良いピリピリと吟醸香に迎えられます😊
大吟醸らしいスムースな飲み口✨

思ったより甘さ控えめなのと、最後に余韻として残る渋みは美郷錦らしさを感じました！

カートン入りなのでプレゼントにもおすすめですよ♪
他にも山本・春霞・飛良泉など贈答向けのラインナップ充実中！

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雪の茅舎２種ご紹介！

いつもありがとうございます！

県外ナンバーのご来店が増えてまいりました😊

雄大な鳥海山はもちろんのこと、田んぼに水を張った九十九島や日本海の夕陽など、この時期見頃の絶景がたくさんのにかほ市です！

本日のご紹介はこちら！

雪の茅舎山田穂生
1800ml 4400円/720ml 2200円
☞入荷済み

山田錦の母方【山田穂】仕込み。
フレッシュで果実味溢れる旨み💕余韻はややビターな印象。

どれを飲んでも気品が感じられてなんだか背筋が伸びちゃう…それが雪の茅舎✨
あとラベル中央に蔵のロゴじゃなくて酒米の名前が書いてあるのって珍しいですね😲

雪の茅舎純米大吟醸酒こまち生
720mlのみ 4,950円（税込）
☞6/25(水)頃入荷予定

限定品のご案内をいただきました！
秋田県清酒鑑評会向けに、２月下旬に袋吊りをしたR6BYの新酒でございます😆いわゆる出品酒です！

ナンバリングが山田錦の最高峰ならば、こちらは酒こまちの最高峰👏
ゴールドのラベルにシンプルなロゴ…風格漂う１本です。

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美酒王国秋田便2025、開催中！

いつもありがとうございます！

今年もこちらの企画の案内が来ましたよ😁

美酒王国秋田便2025

各蔵数量限定

※抽選で30名様に豪華A5ランク秋田牛400gが当たるキャンペーン付き！

申込締切：6/29(日)

お届け時期：７月中旬～８月上旬予定

勘六商店でももちろん受付中！

LINE公式アカウントより、ご希望のお酒の番号と本数をお申し付けください。

入荷後にLINEでお知らせ、他のお酒との同梱発送も可能です。

※お取り置きは入荷から10日間にてお願いいたします。

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飛囀不動のセンター入荷！

いつもありがとうございます！

本日のご案内はこちら！

飛良泉飛囀雛 R6BY
1800ml 3630円/720ml 1870円
☞入荷済み

デビュー当初たくさんあった鳥たちも、現在は【雛HINA】【鵠HAKUCHO】【鵆CHIDORI】【燕鳥TSUBAME】の４種に落ち着きました。
全体的に酸に振り切り、その中で低アルコール、トリプルアシッド、貴醸酒、高精白と個性を出してきた飛囀シリーズ。

蔵元杜氏である専務がシリーズのセンターとして推したいのが今回入荷の雛！
飛良泉のフラッグシップである【山廃純米酒】のモダンバージョン。
定番の山廃純米酒よりも、断然軽快でスムースな飲み心地😊

柚子のように、甘さの中にほんの少し苦みを含んだ酸が印象的✨
主張控えめですが、存在感は確か…！雛を起点として他の飛囀メンバーの個性を楽しむには重要な立ち位置かと😁

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【ご予約受付中】ゆき美活性にごりスペシャルバージョン！

いつもありがとうございます！
ワイン好きの蔵元小林さんからこんな素敵な案内が来ました！

ゆきの美人貴醸酒スパークリング山田錦
720mlのみ 2860円
☞６月下旬入荷予定/完全受注生産

通常版の活性にごりも既に固定ファンが多いゆきの美人✨
強めの発泡とほんの少し苦みで締めるような後味が軽快さを演出し、もう盃が止まらないのです😆
今回は全量山田錦の貴醸酒スパークということで、ほんの少しトロピカルな甘酸が加わったリッチな味わい！

シャンパングラスに注いで、発泡も香りも逃がさず頂いちゃってください🍸

ちなみに前回のリリースは2024年１月でした。
蔵では今回も完全受注生産ということで、確実に欲しい方はご予約を💦

👆ご予約はLINE友だち登録後、トークルームに【ゆき美貴醸酒スパーク】と明記の上

①お名前（フルネーム）
②ご希望の本数
③お引取方法（ご来店or発送）

をご返信くださいませ😊

※お取り置きは入荷日より10日間とさせていただいております。
今回のご案内は６月下旬入荷予定なので、同梱発送のご依頼等は入荷後にお願いいたします。

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５月！夏酒入荷スタート

いつもありがとうございます！

強風＋寒空のゴールデンウィークが明け、やーっと暖かくなりました😆
店内、ブルーのラベルが増えてきましたよー！

今回のご紹介はこちら！

天寿鳥海山爽快辛口
1800ml 3388円/720ml 1815円
☞入荷済み

とーっても軽やか＆爽やか！青リンゴのような酸味と酒こまちの甘さが引き立つ夏らしい鳥海山✨
普段香り華やかで甘旨口が多い印象ですが、こちらは辛口と謳っているだけあってキレのいいのど越し⚡

お刺身やカルパッチョ、今旬な新玉ねぎや蕪のマリネなど、さっぱり系のおつまみと相性◎
これまた旬のアスパラの煮びたしなんかもいいですね～💕

14％の低アルコールで飲み疲れる心配ナシ👍女性にもオススメ！

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