こんばんは🌖
今日も暑かったですね〜
梅雨が明けた途端に、この連日の暑さ。
身体が付いていきませんね…
今日の外出はドラッグストアへ自転車で
行っただけです。
それだけで汗だく💦💦
30度を超える日が続くと、夏野菜が
たくさん食べたくなります。
キュウリ🥒、トマト🍅、なす🍆…
ついつい多目に買ってしまいます。
キュウリは毎日ぬか漬けにしているので、
必ず切らさないようにしています。
鬱になってから始めたぬか漬けですが、
今もちゃんと続いています。
容器も大きいものにして、ぬか床も
随分といい味に育ってきました。
飽きっぽい私にしては、続いてます
ナスは素揚げして、だし浸しにするのが
大好き💕大量に作って、冷蔵庫で冷やします。
トマトはスライスしてホットサンドに入れる
か、オリーブオイルと塩とドライバジルを
かけて食べるのが大好き。
夏野菜って、元気になれる気がします。
数ヶ月前までは献立を考えるのが、
本当に辛かったのですが、最近は
この野菜はどうやって食べようかな、と
考えるのが楽しいです。
少しづつ回復を実感しています。
このまま、ゆっくりと減薬して、
寛解できるといいな。
そろそろ寝ます。
明日も穏やかに過ごせますように
おやすみなさい💤