ブログネタ：【すんも賞を狙え!!】てんぷらに合う食材は？
参加中懐かしいなぁ、スターリン。ミチロウはまだ歌ってるんだろうなぁ。
何の話だか分からなくてごめんなさい。
天ぷらに合うものといえば、季節の旬のものでしょう。
旬のものについては詳しくないので、どの季節に何が美味しいのかはさっぱり分かりませんが、それをあえて天ぷらにして揚げて食べるのはとても贅沢な感じがします。
食べて美味しいのはやっぱり海老。
もっとも、海老は天ぷら以外で食べても美味しいです。
どうして海老ってあんなに美味しいんだろう？
コレステロールのことがなければ、毎日海老ばかり食べて生きていけそうな気がするくらいです（笑）。
で、好きなのはと言うと、さつまいもの天ぷらですね。
これ、「つながり」を見ると、意外と多かったので驚きました。
実はポピュラーな具材だったのね。
子供の頃、家で天ぷらをすると、必ずさつまいもがありました。
というか、貧乏だったせいなのか、それがメインでした。
他にも何種類か作っていたはずなのですが、覚えてません（笑）。
と言っても田舎の家庭の主婦（つまり母ですが）が台所で作って大皿に乗せて持ってくるものですから、今考えるとたいしたものではなかったと思うんですが、さつまいもの天ぷらだけはいくらでも食べられました。
むしろ、他のものの天ぷらを食べるのが嫌で、さつまいもだけにしてくれ、と思ったくらいです（笑）。
今は天ぷら屋さんに行っても、さつまいもなんて入ってないじゃないですか。
というか、昔から入ってませんでしたけど。
そして、ハワイでは日本のさつまいもはないんです。
似たようなものはあるんですが、やっぱり甘みとかが全然違います。
ちなみにさつまいも以外で私が美味しいなぁと思うのは、野菜のかき揚げです。
小柱や海老なんかを入れてももちろん美味しいですが、野菜だけでいいです。
玉ねぎだけでいいかな。
にんじんとか入れてもいいし、ごぼうも捨てがたいですね。
さつまいもの天ぷらとかき揚げを少し多めに作っておいて、次の日あたりに醤油（天つゆ？）で軽く煮込んでご飯に乗せて食べるとまた美味しいです。
天ぷらのサクサク感はまったくなくなりますが、これはこれで美味しい。田舎風天丼と言った感じでしょうか。
また、私はひそかに大葉も好きです。でもこれは田舎風天丼に入れようとすると最悪です（笑）。
ただこの天ぷらの話題、一つだけ問題がありまして、実は私の家では揚げ物はまったく作らないんです。
ええ、天ぷらもフライも絶対に作りません。
売っているのを買ってくることはごくたまにありますが、やっぱり揚げたての熱いのを食べたいですよね。
なので、揚げ物好きな私としては、外食で日本食を食べるときは天ぷらなどの揚げ物を選ぶことがどうしても多くなりがちです。
ワイフには、「また揚げ物？」と言われますが、いいじゃん、好きなんだから食べさせてやれよ。
コレステロールには明日から気をつけるからさ。
