夏祭りネタを
もう一つ。
お祭りらしく
チョコバナナだの
べっこう飴だの
アイスクリームだの
に加えて
たこ焼きを
スタンバイ。
厨房さん、
チョコバナナは
ムース食対応してくれたけど
「たこ焼きまでは
無理です」
って言われちゃって。
「少々嚥下が悪くても
たこ焼きくらい
タコ抜いて
そのまま
食べたらいいやん！！」
って私は主張したんだけど（笑）
職員いわく
ひとり、
めっちゃ嚥下が悪くて
入退院を繰り返してる人がいて
奥さん、
家でもミキサー食を
一生懸命作ってるらしく
その奥さんの頑張りを考えると
どうしても
そのままでは出せない。
でも
みんなが食べてる中
ソースの匂いだけを
楽しませるなんて
それも
我慢できません！！！
だそうで、
どうするのかと
思っていたら
職員自ら
勝ってきた冷凍たこ焼きを
ミキサーにかけて
それをまた固めてた！！！
「味もバッチリ
たこ焼きです！！」
参考にしたサイトは
ここのサイト
いろんな嚥下食レシピが載っていて
めっちゃいいです。
たこ焼きに
そこまで情熱かけるか！？（笑）
でも粉もんは
関西人のソールフードだもんね！！！
いつもお読みいただき
ありがとうございます。
今日は何位かな↓
