本日のDinnerはフレンチ
Nouvelle Ere
ダーリンちゃんの同僚（アメリカ人）が大好きなレストラン
というので行ってきました～
ベーコンとオニオンのスフレ
え？いきなりデザート
と思いきやコンソメスープ的なお味で
おもしろ～い
真鯛のグリルとカルパッチョ
タラバ蟹のグリーン豆ソース仕立て
蟹好きにはたまりません
緑のソースおいち
鴨肉のコンフィ
北海道産ウニをアスパラガスのソースで
うにが大きくて食感があってgood
サーモンの炙り焼き
フォアグラ キャラメルソースと
久々に美味しいフォアグラ食べたな参りました
このソースも美味しい
何が入っているんだ
お魚のグリル 生海苔ソース
またもソースがおもしろい
帆立のグリル
またもやおもしろいソースだ
３６時間煮込んだ牛ほほ肉のコンフィ
彼の同僚はこれにはまっているらしい
やわらか～くて美味
仔牛のステーキ
お肉が何ともやわらかくて、またもやソースが最高
ホームメイドチーズ
こちらをチョイス
プリンとココナッツアイス
キャラメルアイスにチョコレートムース
BDの近いkampchanにちょこっと演出してくれたんだね
マカロン＆ミントティー
今日のお店は、店内がこじんまりとしていてお上品で、
サービスが行き届いていて、素材はもちろん、
どれもソースがかなりこだわっていて、美味しかったです
ワインを飲み過ぎたせいかお料理の名前がすっかり抜けちゃった