いつも見てくださりありがとうございます。
もう1週間が終わりますよー
明日、明後日は連休をいただきますので
お間違いのないようお願いいたします。
では、本日のオススメは
こちら
新潟県は逸見酒造から
至 純米 生酒
です。
主観的テイスティングメモから
爽やかさのあるフルーティーな香り
軽いコクのある口当たり
甘さ旨味も程よく
酸は少し主張があります
米感もしつこくなくあり
後になるにつれ
若干の嫌味のない苦味に変わる印象
余韻はやや短め
以上
料理とのペアリングは
なめろう（本日は鰤）、あん肝、牡蠣のしぐれ煮、味噌漬け（タコ足、ホタテなど）、西京味噌和えなどなど
割と味わいのあるものの方が合うと思います。
淡白でも脂の乗ってるものでもありかと。
色々試してみてください！
伊藤さんの投稿でもあるように
2月は福島県の人気酒造さんとのコラボイベントがあります！
定員がありますので、興味のある方はお早めに！！是非！
では、本日も
お待ちしております！
【マリアージュセット】
1月21日(月)〜24日(木)までの期間
ブログのコーナー今宵のオススメ一本と連動！
オススメ一杯（120cc）+小さな酒肴3点盛り
980円でご提供！
ブログ見ていただいた方限定！
【新！冬の宴会コース】
2018.11.5よりご予約承っております。
◇中札内地鶏と旬菜の水炊きコース◇
呑み放題付 4500円（税込）
↓
https://ameblo.jp/kamoshiya83/entry-12415535895.html◇冬の贅沢海鮮鍋コース◇
洋風トマトベースor和風塩ベース チョイス式
呑み放題付 5000円（税込）
↓
https://ameblo.jp/kamoshiya83/entry-12415567294.html
◇上富良野産地養豚と旬菜のしゃぶしゃぶ贅沢コース◇先付け～甘味までの8品全て個人提供！
呑み放題付ドリンク制限なし。
6000円（税込）
↓
https://ameblo.jp/kamoshiya83/entry-12415569862.html
◇カモシヤ贅沢三昧コース◇
先付け～甘味までの10品全て個人提供！
店内にあるドリンク全てOK！
日本酒約65銘柄付
7000円（税込）
↓
https://ameblo.jp/kamoshiya83/entry-12415573992.html
【スタッフ募集】
募集継続中です！
一緒に働いてくれる方はいませんか？
詳しくはこちら
ご応募お待ちしております。
↓
https://ameblo.jp/kamoshiya83/entry-12414119598.html札幌市中央区西11丁目4-174
53山京ビル1階
（東西線西11丁目駅 2番出口 徒歩30秒）
011. 206.7151
日曜日定休
