かもしキッチン　桜坂発酵倶楽部

おいしくて体に優しい味噌や甘酒、塩麹など麹から出来た発酵食品は日本の国の贈り物。麹にこだわり、味噌、甘酒、塩麹、醤油やその他いろいろな発酵食品を作っています。麹の力でココロとカラダを元気にしましょう♪