発酵マジックで一皿10分のやみつき料理
田園調布の発酵料理教室
かもしキッチン桜坂
6月 7月講座案内
発酵大好きさんの基本4講座
☆理論・仕込み・ランチ実習付き
かんたん醤油講座（ランチ付き）
７月２６日（金） ７月２７日（土） 11時～13時
塩麹使い切り講座（ランチ付き）
７月１９日（金） ７月２２日（月） 11時～13時
まるごと味噌講座（ランチ付き）
8月開講※リクエスト開催はお問い合わせください。
スタミナ甘酒講座（ランチ付き）
8月開講※リクエスト開催はお問い合わせください。
全4講座まとめ受講20，000円
（翌月以降6ヶ月有効）
単発受講5，400円
特別講座
大田文化の森＠ 甘酒とピクルス教室
甘酒の作り方･各種甘酒スムージー
甘酒の漬け物･甘酒抹茶プリン･ピクルス作り
☆生の米麹甘酒･黒麹甘酒の試飲あります！
6月29日（土）14時～16時
受講費3，500円
試食･お持ち帰り付き
大田文化の森＠ 酵素ジュース料理と発酵プチ料理教室
酵素ジュース作と･発酵プチ料理
７月2１日（日）14時～16時
受講費3，500円
試食･お持ち帰り付き
上記2講座は会場は大田文化の森３F調理室（大森）
味噌で作るトリュフ Miso Ball を作る会
6月30日（日）12時～14時
受講費4，500円
味噌ボールのお持ち帰り・飾り巻き寿司のランチ付き
日本インバウンド・アテンダント協会とのコラボ
味噌の話や外国の発酵食品事情もわかります。
味噌リピーター講座
発酵俱楽部の生徒の皆さん
さくっと味噌を作りましょう！麹が選べます。
仕込みの用意をしてお待ちしております。
７月１５日（月）14時～15時
受講料 3,800円
英語deヘルシー料理講座
英語de味噌作り･ラ巻き寿司のランチレッスン付き
味噌作り･巻き寿司･生揚げ醤油豆腐･味噌汁
6月22日（日）7月20日（土） 11時～13時
受講料 8，500円（英語レシピ付き）
※英語･日本語どちらも対応可