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インデアンカレーと並んで



一生逃れられない食い物






天下一品のラーメン





25年以上前





まだ京都にしかなかったころ




銀閣寺道にあるライブハウスに良く出ていて





リハーサル終わりで必ず





北白川本店まで食べに行った




濃厚スープの虜になった





20代前半の食の原体験






今は全国チェーン展開で







都内にも随分ある





工場一環生産なので 味のバラツキは本来ないはずなのだが





店によって 煮詰め具合やスープを節約したりする差がある





やはり 聖地 北白川本店が




店の佇まいも含めて






イチバンだと言い張るのは





僕だけではない







(o^∀^o)
シマイ!