イギリス海軍から伝わった「肉じゃが」｢カレー｣

その昔、京都府舞鶴鎮守府の初代司令長官であった東郷平八郎が、かって留学したイギリスのビーフシチューの味が忘れられず部下に調理を命じたものの、ワインもデミグラスソースも当時の日本にはなく、苦肉の策として醤油と砂糖で味付けしたものが｢肉じゃが｣となったと言われているそうです.

それから、イギリスから海軍を経由して日本に伝えられた洋食にカレーライスがありますが、神奈川県横須賀で「横須賀海軍カレー」として最近有名になっているそうです。

舞鶴も同じ様に駅売店や土産物店でレトルトに加工された「舞鶴元祖肉じゃが」と｢海軍さんのカレー京都舞鶴編｣が販売されているそうです。