ハンバーグ

お昼はハンバーグにしよう！

玉ねぎを炒め、ひき肉を解凍、タマゴを

ボールに割り入れたところで気がついた

そういえばハンバーグヘルパーっての

買ったわ 使ってみる？  普段はこういうの

使わないのだけど、ハンバーグは色んな作り方

してきた

あれ？玉ねぎいらないの？玉子は？トマトは？

玉ねぎにもウェイパーとあご出汁で味付けしてあるんだけど  あえてこの作り方しなくてもいいかな？

パン粉と玉ねぎ由来の物が入っていて水で溶いて

ひき肉と混ぜるみたいだけど解凍したドリップと

玉ねぎからも水分でるから水無しでまぜてみるよ。

グローブ、クミン、ナツメグ、黒胡椒を加え混ぜる

粉末デミソースが入っていたけど、固形ソース

とトマトを加え水で煮ます。

やっぱり水は要らなかったよいつもの固さ

にするためパン粉を足します

4つ整形し、2つだけ表面を焼いて煮る

蓋をして蒸し焼きに

水を捨てて油を敷きサイド表面がパリッとするくらいに炒める

デミソースが出来てきたね濃いわぁ

スキレットに移しデミソースで煮て

完成、美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹" お肉ふわふわで

味もしっかり。  お店で出せる味だわ。