こんばんは！かみさわ接骨院スタッフのくみこです
皆さん、今洋菓子業界で絶滅危惧種と言われている「たぬきケーキ」をご存じですか？
昭和生まれの方なら、一度は食べたことがあるかもしれません！
まだ生クリームが高価だった時代、バタークリームを使って作られたケーキなんです
チョコでコーティングされたボディに、つぶらな瞳がなんとも愛らしい
今はこのたぬきケーキを扱っている店舗がとても少なくなっており、全国規模で見てもなかなかお目にかかれない超レアなケーキとして、いま再注目されているんです
私も、小さかった頃に食べたことがあるのですが、最後に食べたのは何十年も前・・・
だったのですが、なんと今回！何十年かぶりにたぬきケーキを口にする機会が！！
東武東上線、下赤塚駅から徒歩2分の場所にある「フランス製菓」さん
東上線沿線上では、もしかすると唯一？たぬきケーキが買えるお店、とのこと・・・
なんと娘が、お店の近くで用事があったついでに、お土産で買ってきてくれたのです！
お店によって、このたぬきちゃんのビジュアルも大きく異なるんですが、こちらのお店のたぬきちゃんは大きなお目目が特徴
かわいすぎて食べるのがもったいない・・・ですが・・・
意を決して、フォーク入刀！
まったりとしたバタークリームがたっぷりの頭部、コーティングされたチョコと、土台となるスポンジの相性もバッチリです
ああ、この味・・・懐かしい・・・あっと言う間に完食してしまいました
皆さんも、お近くにお立ち寄りの際は是非！
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