はー久しぶり！
最近、サボって更新してなかった
今夜は
比較的早く帰宅出来たので
冷蔵庫に眠っていたキムチキットを使って
キムチづくり
やってみよう❣️
作っちゃおう‼️
今回使ったのはoisix
最近、結構活躍しています。oisix！
お取り寄せとか、季節の行事に合わせたメニューとか、定期ボックスとか、色々注文出来るので
便利
これからは、ひな祭りに向けた
メニューが届く予定ですが、
今夜はキムチね、キムチ
キットの中身はこんな感じ
白菜でしょ、ニラ、人参、大根、ネギ、キムチの素
切って、まぜる！の簡単レシピだよん
用意したのは、塩と水だけ
それでは作り方
白菜を刻んで塩漬けしまーす。
30分ぐらい塩水につけ、その後更に30分は、重石をのせて〜
私は、ボールに水を入れて重石がわりにしましたよん。
それから白菜をザルに開け
白菜の水分を良くきって
野菜とキムチの素を混ぜ混ぜし
良く揉み込むとこんな感じ
キムチらしく見えるねぇ
そして、我が家ではジップロックにいれて
ちょっとねかせます。
塩辛とかいれても良いんだけど
なかった
ざんねん
キムチ鍋🥘とか
豚キムチ🐽とか
いーよねぇーー‼️
早く食べたいなぁ