キューピーの公式ツイッターで、ゆで時間別のゆで卵一覧が投稿されている。それを見ると、１分ごとの黄身の状態がよく分かる。
条件はMサイズの卵を使用して、常温に戻さず冷蔵庫の卵を使用。卵全体がお湯に浸かっている状態でゆでる。沸騰したお湯からゆで、火加減は中火。すぐ冷水にとるというものだ。
この画像では、とろとろな６分～７分、ほどよく柔らかそうな８分～９分、やや固ゆでの１０分～１１分、しっかり固ゆでは１２分～１３分である。
私の好みは「ほどよく柔らかそうな８分～９分」。作ってもらう時には、８分から９分くらいの時間で作って欲しいと言おう 
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感謝 by Ryuta