先日、向かった郡上八幡
えび天付き 天ころそば
古地鶏と合鴨の天ころそば
味噌カツもちゃっかりいただきました
初めて食べる味噌煮定食
初めてだと知り、娘さんが味噌煮をかき混ぜてくれました
郡上おどり、徹夜踊り会場特設ステージでの演奏の前に、後にの腹ごしらえ
この演奏にも尽力いただき、いつもお世話になっている、クラブレイラの赤塚さん。
現在は移転したレイラですが、元々レイラがあった場所は現在お蕎麦屋 俄 さんになっています。
初めて訪れてみました
落ち着いた和の内装、ですが、ここは楽屋だった、厨房だった、とついつい間尺を確認してしまいます
えび天付き 天ころそば
古地鶏と合鴨の天ころそば
私はこちらをいただきました
今回、初めて知った「ころ」とは冷しの意味
メニューを見て、あったかいのか？冷たいのか？！どっちだろうと悩んで聞いてしまいました
蕎麦は郡上産蕎麦で極細麺
とっても美味しかったです
味噌カツもちゃっかりいただきました
たまらず速攻口に入れてしまい、これはメニューの写真をパチリ
甘すぎない味噌、重くなりすぎず、やっぱりこの味だなぁ
そして演奏後は郷土料理 大八さんへ
先日、ぐっさんにお会いした際に教えていただき、こちらも初めて行ってみました
初めて食べる味噌煮定食
初めてだと知り、娘さんが味噌煮をかき混ぜてくれました
煮込まれていく中、味噌の味がぐっと濃厚にもなり、演奏後の身体に、郡上野菜とあいまみあった郡上味噌の優しい塩分が染み渡る〜
めっちゃ美味しい
夏と冬では野菜の種類も変わるとのこと、これは冬も食べにゃならん
女将さんともぐっさんのお話もさせていただきながら、モモナシ流郡上おどり全集「KARNIVAL 9」をお渡しすると、早速お店でかけて下さいました
特設ステージでの演奏後に、KARNIVAL 9を聴きながらいただいた味噌煮定食
もう何とも言えないおもいになり、そのはからいにも感謝感激でありました