かみもと文具です
おむすびを作ってくださるのは
本郷三丁目駅のそばにある
「えんむすび」というお弁当屋さんの
料理家 遠藤シェフです
平日の日中はお弁当を
要相談でオードブルやおせち料理も｡
土日は料理講座や会議弁当などの対応や
出張ケータリングなどなど…
お料理と健康に関することに広く
関わっているすてきな女性
お料理への情熱､こだわり､技術に
私の心は奪われてしまいました
国産の食材を探し出すのもちろん
プロ中のプロ
たとえば…
お魚のフライにつけるタルタルソース…
使う卵にもこだわり
もちろん手作りのタルタルソースなので
フレッシュなパセリが爽やかな後味
タルタルソースだけで幸せに包まれます
手作りの本物タルタルソースを
お弁当に入れているお店は見たことありません
…
文具店ですが､コロナになってから
いろいろなことが変わってきて
文具類だけではなくて
やっぱり生きることに必要なものを
扱いたいと思いました
遠藤シェフにお願いをして
おむすび販売が続けられています
ほんとうにありがとうございます
そしてほんとに大好きです
ひとりでも多くの人に
心も体も満たさせるお料理が届きますように