名古屋まで
勉強会へ行って来ました
勉強会が始まる前に
少し早めに来られる
お仲間さんたちと
ランチをしました
講師のBOSSもいらして
おビックリ
先にオーダーしてあった
5人に遅れ
私も食事のオーダーを
カンパチのさっぱり梅ダレ丼
１つお願いしまーす♪
待ちながら
皆さんと会話を楽しんで
またお一人合流
1番最後のお仲間も合流
これで8人揃いました
時間も迫って来たので
即オーダー
私と同じメニューですね
そんなこんなで
わちゃわちゃ話していたんです
お待たせいたしましたー
え？ 私より後でオーダーした
お仲間の食事が早く来ました
しかも
私は刺身の丼ものなのに
天ぷら盛り合わせより
後なの？
まっ 段取り上そんなんなのかな？
なーんて事で
また会話ワイワイと
2人分の食事がなかなか出て来ず
うーん
そろそろ食べないと
勉強会に間に合わないよ、、、
心配になったので
定員さんを呼び止め
すいませーん🙋♀️
先程、カンパチのさっぱり梅ダレ丼
オーダーしてるんですが、、
まだでしょうか？
2人分オーダーしてありますが
大丈夫ですか？
えっと 少々お待ちください
えっと💬
1番最後に合流したお仲間と
私は同じメニューであった為
多分、、、私の方のオーダーが
抜けてた感じ？
出てきた1人分のお食事
先に食べちゃいましたが
梅ダレじゃなくて
とろろが乗っかってて
何でだろ〜 何でだろ〜
オーダーしたメニューを
覚え書きしたり📝は
していなかったような❔
美容室のお客様から聞いた話
ここでまた書いちゃうよぉ〜
とあるラーメン🍜店
カウンターで注文
麺の茹で加減とトッピングを選び
そのうち
次々のお客様が入店
オーダーを耳で聞き👂
間違えずに
ラーメンを手際よく出していて
ビックリしたと！！！
麺の硬さとトッピングも
何パターンかあるのに
全部間違えずに
出していた！！！ と！！！
店主とアルバイトの格差？
店主にとって
店が繁盛するしないは
死活問題
でも アルバイトさんは
他に移って働ける
私だって店主ですから
カラー剤の調合や
薬剤タイムなど
顧客様カルテに
書き込みしてます📝
全部暗記は出来ませんし
書いて置くことで
次回の参考になります
食事のオーダーだって
カッコつけて
暗記しなくても
チラシの裏にでも
メモ📝すれば
間違えないんじゃないのか⁈
手書きカルテ📝
古風なやり方も悪くない