本日もお疲れ様でした
今夜の夕食
前菜は
春雨サラダ
これは伴侶様お手製です
スーパーのお惣菜コーナーの
春雨サラダより
ずっと美味しいです
何を隠そう
私の伴侶様は調理師
食事は何でも作れる
料理男子（中年おやじ）
とは言っても、、
飲食業界から離れて
かれこれ15年も経過しており
現在は全く違う仕事をしています
が！！！
技術は腕の中にあり
今は自宅のキッチンでそれを
伴侶様は披露してくれています
ハッキリ言って
飲食業界で仕事をしていた頃より
ありがたい
今の方が断然
家事も分業出来るし
特に料理を頼めるなんて
働く奥さんにとっては
メッチャ使える旦那❣️
ってなりますね
飲食業をしていた頃の伴侶様は
ほぼ家にいなかったね
仕事とはいえ
お店を切り盛りするという事は
お店の規模は関係なく
それなりに大変な事で
休みも少なく
少ない休みも半日は睡眠💤
でも
その仕事が好きだから
やれたんでしょうね
身体も若い頃と違うので
昼夜逆転生活は
伴侶様はもちろんの事
私も
疲労しましたね
技術は自身の腕の中ですから
今は自宅のキッチンで
存分にそれを活かしてもらって
家族がお客様
無銭飲食するぞー！！！
魚🐟
市場で仕入れたりして
捌いて刺身にしたり
ある時なんかは
スッポン🐢を仕入れに
行くとか言い出して
静岡県の浜名湖はスッポン有名
養べつ場があるんで！！！
えっ 私
食べた事ないし
生きてるスッポンとか
どうやって調理するの
養べつ場から
小さなダンボール📦を持って
出て来た伴侶様💦
車の中で
📦ガサガサ
音してるし、、、
家に帰って
早速捌いてましたが、、、
まな板の上のスッポン🐢が
あまりにも可愛いそうな事
バラバラになった手足が
目に焼きついてしまい
、、、お味はまぁまぁ
美味でしたね
コラーゲンっていうんですかぁ
ついさっきまで
ダンボール📦の中で
ガサガサ
してたけど
お命 頂戴いたしました
いただきました
伴侶様に
そんな経験があったもんですから
私が美容室を始める時は
あそー
頑張ってー
と、まぁアッサリしたものでした
ほぼ何も言わず
アドバイスすらなく
技術は腕の中にあり
伴侶様は1番の理解者であり
こらからも
私のそばにいてくれるであろう人
たぶん…
1人でお店を
やっているようでも
影の立役者がいてくれる
それを忘れてはいけないね
ご馳走様でした
最後まで読んでいただき
ありがとうございます
それでは また
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