久しぶりの更新になってしまいました~(笑)
昨日、今日はかなり涼しくなって過ごしやすかったです。
夜もぐっすり眠れました^^
以前TVで見て食べたいと思っていた「モロヘイヤの混ぜご飯」を作ってみました。
茹でたモロヘイヤの茎の部分と葉の部分(少しだけ)、刻んだ梅干し、ちりめんじゃこを
炊きたて白いご飯に混ぜるだけ!
モロヘイヤの粘りでご飯がベチョべチョになったらどうしよう!と心配でしたが、
問題ありませんでした~
ほど良い粘りと梅とじゃこの塩分で美味しかった~♪
残りの葉の部分はポン酢をかけてお浸しにしたんですが、途中でご飯の上に乗せたら
更に美味しい!!!
ネバネバ好きにはたまらないご飯になりました^^
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