いつメモしたのか、何を見てメモしたのか忘れてしまいましたが、
気になるレシピメモが出てきました。
白菜も冷蔵庫にあったので作ってみた「白菜と桜エビの香味和え」です。
桜エビが本当に香ばしくて、いい味になりました。
アレンジして桜エビのみの「ふりかけ」も作ってみたら、とっても美味しくて・・・
写真撮り忘れてしまったので、また今度ご紹介します。
■ 材料 2人分
白菜・・・１００ｇ
トマト・・・少量
ポン酢・・・大さじ１
かつおぶし・・・１/２袋
【A】
桜エビ・・・３ｇ
みじん切りにんにく・・・１/２片
ごま油・・・大さじ１/２
オリーブオイル・・・大さじ１/２
■ 作り方
１．白菜は千切り、トマト（ミニトマト２個）は細かく切る。
２．Aの材料を炒める。
３．１の白菜、トマトと炒めたAの材料をボールに入れてポン酢、かつおぶしを加えて
よく混ぜ合わせて出来上がりです♪
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