普通のミートローフは、お肉のみで作りますが、これは肉と同量に近いハムを刻んで入れて作る
ミートローフです。
肉だけより軽い感じで、個人的には好きです＾＾
ハムに塩分があるので塩も入れなくてもいいくらい、ソースもなしで頂けます。
■ 材料
牛豚あいびきミンチ・・・３００ｇ
ロースハム・・・２５０ｇ
玉ねぎ・・・１/２個
にんじん・・・４０ｇ
いんげん・・・３０ｇ
パン粉・・・１カップ
牛乳・・・１/２カップ
卵・・・１個
塩・こしょう・・・少々
■ 作り方
１．玉ねぎはみじん切り、にんじんはさいの目切り、いんげんは小口切りにしておきます。
２．ボールにミンチと卵を入れて、粘りが出るくらいに手で混ぜます。
３．牛乳に浸したパン粉を２へ加え、よく混ぜ合わせて、切った野菜と塩（お好みで）こしょうを加えて
混ぜ合わせます。
４．天板にクッキングシートをしき、かまぼこ型に整えてのせます。
大き目サイズ1個でも構いませんが、焼き時間がかかるので小さめで３個作りました。
５．１８０℃に温めたオーブンで４０～５０分焼いて完成です♪
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