豆乳を使ったプリンです。
フルーツソースはお好で何でもＯＫですが、キウイを使って作りました。
「ヨーグルトプリン」
■材料 ４個分
ヨーグルト・・・２００ｇ
豆乳・・・１５０ｃｃ
牛乳・・・５０ｃｃ
グラニュー糖・・・４０ｇ
粉ゼラチン・・・６ｇ
（ソース）
キウイ・・・１個
はちみつ・・・大さじ１
＊ミキサーでピューレ状にしておく。
■作り方
１．粉ゼラチンを水でもどしておく。
２．鍋に豆乳、牛乳、グラニュー糖を入れて火にかける。
３．グラニュー糖が溶けて温まったら火を止めて粉ゼラチンを入れ溶かす。
４．冷水にあててとろみがつくまで混ぜる。
５．４にヨーグルトを混ぜる。
６．グラスに流しいれ、冷蔵庫で冷やす
７．固まったプリンにソースを添えて完成です♪