こんばんは～、お疲れ様です。
３日ぶりのブログ更新です。 なんか変な感じ～
今日は、楽しみにしていた製菓材料店でのパン教室に行って来ました。
習ったのは、湯種食パンとナン。 (ナンは先生によるデモンストレーション)
食パンは、四角い１斤型で焼成。 生地の残りは卵を塗って焼成。
今回の参加者は５名。 それぞれ少しずつ焼き上がりの感じが違う～。
私のパンは、左から２番目。 ちょっとビミョーかな(笑)
作業の合い間に、先生のデモンストレーションでナン作り。
お昼には、焼き立てのナンと、試食のサンドイッチを頂きました。
あと、発酵の間に、アイスボックスクッキーも作りました。
簡単なのに美味しかったです。 お土産としてお持ち帰り～。
湯種食パン、家でも挑戦してみようと思います。
とにかく、こんな風にふんわり柔らかな食パンって理想ですね。
習った通りにうまく作れるとイイな～。頑張ろうっと。
今回のパン教室も、参加してホント良かったです。
自宅では、スマイルビスケットを焼いたくらいです。
他にも何かパンとか作りたかったけど、あるのでやめました。
それにしても、今日は暑かったですね～
５月の今ごろからこんなに暑いんじゃ、ホントやってられないです。
かと思うと、今度は気温が下がるらしいし、体がついていかない！
風邪引いたり、体調を崩さないよう、気を付けなくては...。
皆さんも、体調管理にはくれぐれも気をつけてくださいね。
読んでくれて有難うございます。
イイねやペタを押してもらえたら嬉しいです(*^-^*)
それでは、今日はこの辺で。