 | スウィートにんじん搾り 「スウィートにんじん搾り」は、純粋なにんじんの搾り汁です。 消費者のニーズに合わせて『無農薬・無化学肥料』、『減減農薬（農薬を一回使用）・無化学肥料』、『減農薬（基準値の半分以下）・減化学肥料』の3種類を用意しています。 水を一滴も加えずに搾り、にんじんが本来持つ“甘み”を最大限に引き出していて、ジュースのようにも飲むことができますよ。 「スウィートにんじん搾り」1パック 190円から（税込） |
北国での農業は年に1回しか収穫ができないため、1度災害に遭えば収入は激減します。
「農村生活は決して楽しいものではない」と「多田農園」さんの経営者、多田繁夫さんは以前はそう考えていました。
しかし、「スウィートにんじん搾り」の加工販売を始めた10年ほど前から、「農村で楽しい人生を送る」という考えに変わってきたそうです。
「多田農園」さんは3代100年続く農家で、元々は玉ねぎ栽培中心でした。
それを多田さんがにんじんを中心とした栽培に転換。
しかし、いわゆる連作障害に悩まされ、苦しい状況が続きました。
その後、連作ではなく輪作が効果的だと分かり、安定的ににんじんの生産が出来るようになりました。
そして、「スウィートにんじん搾り」が誕生し、最近では「スウィートにんじんピクルス」、「スウィートにんじん酢ドリンク」など、新商品も誕生しています。
「自然と人との調和を図り、健康な社会づくりに貢献し、楽しい農業を実現すること」という経営理念の多田さんの挑戦と夢は続きます。
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