道の駅びふか「美深牛肉まん」 【美深町】

美深牛肉まん 美深産小麦のハルユタカ100%使用の生地と、ちょっと贅沢に高級な美深牛を使用した餡の組み合わせの肉まんです。 餡に辿り着くまでの生地のもちもちした食感と、ジューシーなすき焼き風の味の餡はたまりません。 「美深牛肉まん」（道の駅販売価格）（1個）250円（税込）

今回紹介する「美深牛肉まん」 は、2009年に冬季限定の予定で「道の駅びふか」で販売したはずが夏も売れ続け、やめるきっかけがないまま通常販売になった異色のヒット商品なんです。

「美深牛肉まん」が生まれるきっかけは平成21年度に北海道でおこなった「麦チェン」事業です。
美深町はそのモデル地区に選ばれ、地場産で商品開発をと「美深町麦チェン推進協議会」を設置したのが始まりでした。

その後、様々な意見を出しながら、試行錯誤を繰り返しながら誕生した「美深牛肉まん」は肉まんに牛肉を使った斬新さと、もちもちした食感から爆発的にヒットしました。

天候に左右される小麦の飼育など、課題はまだありますが、「美深牛肉まん」に関わる方々の努力は続きます。
皆さんの熱意と努力で今以上の人気商品となることでしょう。

詳しいお話はかみかわ「食べものがたり」のページをご覧になってください。


「かみかわ食べものがたり」のページへ

アクセス

道の駅びふか物産展示館
「双子座館」株式会社アウル
　住所　　北海道中川郡美深町字大手307
　TEL　　01656-2-1000 ‎
　FAX　　01656-2-1200
　営業時間　　4月中旬～10月9：00～18：00
　　　　　　　　　11月～4月中旬9：00～17：30
　定休日　　年末年始
　駐車場　　有
　

大きな地図で見る

その他販売について

現在「美深牛肉まん」の販売は上記、道の駅びふか物産展示館「双子座館」のみとなっておりますが、各地での物産展等のイベントで販売する場合もあります。
その際はよろしくお願いします。