皆さんおはこんこ〜ん!＼(^o^)／
じめじめ、ムシムシイライラ〜な我が家です
いかがお過ごしですか?
梅雨入ってジメジメが加速してますね…
気分も滅入るので、なんかさっぱりしたい…!
という思いから、さっぱり料理を食べたい!となりまして〜
最強☆かつおのたたき
実家の味を再現しました
盛り付けはレベル1なんでご勘弁を
ただ、味は最高です
かつおのたたきとタレ
覚え書きしとこう〜
かつおのたたき１パック
スライス玉ねぎ1/3
みょうが１パック（千切り）
大葉一束（千切り）
激ウマのタレ
一味 2〜3振り
ポン酢 適量（めんつゆと同じくらいの量）
めんつゆ 適量
白だし（←間違ってちょっと入れちゃったでも美味しかった）
長ネギみじん切り １/２本
すりおろししょうが1かけ以上
（チューブ可）好みの量で
すりおろしにんにく1かけ以上
（チューブ可）好みの量で
チューブ可は、できたら生のにんにくや生姜をすりおろした方が香りが良い
美味しかった〜
子供にはまだ早いので大人だけでバクバク食べた〜
翌日は、余ったタレを豆腐に掛けて冷奴にしたんだけど、激ウマ
豆腐の可能性を押し広げたので、なにか後一品って時にはコレ作ろ
タレは冷蔵庫で正味2.3日は保つと思われるのでその間に食べきろう
いっつもレシピ忘れちゃうから、覚え書きしちゃいました
ここに書いたことを忘れたら意味ないけど、忘れないようにしなきゃ
夏にピッタリ、お酒のお供にも最高なので、皆さんも是非作ってみてください
後悔させない自信ありまくりです
