こんにちは(・∀・)ﾉ
愛知県春日井市松河戸町
おうち料理教室
Y's kitchenの夕子です♪
こんなにキレイで
ふわっふわ しっとりな
シフォンケーキが焼けました～(o^∀^o)♥
本日は
私にとって
初めての
シフォンケーキ レッスンでした
岐阜県多治見の
ナチュエット
西之園 真弓先生から
かんたんおやつ
を習いました
その中で
私が最も習得したかったのが
こちらの
シフォンケーキ♥
食事の最後に
こんなデザートプレートが出せたらな♥
どんな料理でも
最後の〆が重要だって思っているから
私は得意じゃなかった
ケーキ類を
失敗なく、美味しく
焼ける方法が知りたかったのです
そんな時に
西之園真弓先生の
かんたんおやつを知り
かんたんおやつマイスターになりました✨
真弓先生直伝の
ふわっふわ しっとりなシフォンケーキを
私も 皆さまにお伝えできるようになりました♥
レッスンでは
一人一台のシフォンケーキを焼いていただきます
私のデモンストレーションの後
皆さま順番に二人ずつ
作っていただきます
いくつかの大切なポイント
メレンゲの立て方の見極め
「どれくらい泡立てるの？」
「どんな状態になるのが正解？」
今まで失敗したことのある方にも
今までの作り方との違いと正解を覚えて頂けました♪
ゴムベラひとつにしても
上手な使い方があるんです(^ー^)
ひとつひとつ
手取り足取り
口うるさく(笑)
お伝えしていきます
初めてシフォンケーキを作る方も
何度か失敗したことのある方も
皆さん同じように
美味しそうに焼いて頂く事ができました✨
そしてそして
めっちゃ嬉しかったことが♥
レッスン後
約３時間後に
なんと！
✨つくレポが送られてきたんです✨
こちら↓↓↓
レッスンのアレンジで
ココアシフォンケーキを早速作られたとの事♪
私も たいがい行動派ですが(笑)
Cさんのこのスピード感には
予想外で たまげちゃいました(o^∀^o)
しかも
♥完璧な出来栄え♥
✨素晴らしいです✨
即実践派、つくレポをくれた
Cさんのご感想はこちら↓↓↓
～Facebookの投稿より～
皆さまに 手作りの楽しさを
感じてもらえるお手伝いができました♪
そして
今日も感動と笑顔に包まれる
とっても楽しいレッスンになりました♪
皆さまに感謝です(´ω｀)
Y's kitchen常連様の
Ｙ様のご感想はこちら↓↓↓
リアルな娘さんの声が嬉しいですね♪♪
次回シフォンケーキレッスンは
５月３０日…満席御礼
７月２７日…満員御礼
10:30～13:30
ご参加費 17cm型付き 5500えん
型なし 4500えん
(お子様は、一人前のデザートプレートが必用な場合+1000えん)
7yuuko22@gmail.comまでお問い合わせください
「私にもできるかしら～？」と不安が感動へ♪
Sさんのご感想はこちら↓↓↓
～Facebookの投稿より～
Y's kitchen第1号のおうちパンマスター
C子さんのご感想はこちら↓↓↓
本日の皆さまの
シフォンケーキデザートプレートはこちら
試食用は私が事前に焼いておいた物です
↓↓↓
思い思いに盛り付けをして頂き
とっても豪華で
美味しいデザートが完成しました(o^∀^o)
本日も楽しく美味しく素敵な時間を
ありがとうございました♥