湯島大根

今年初めて食べる湯島大根

出荷されるのは

１本２キロぐらいのものが多いそうです

↓

今回はそのまま千切りに

したものをいただきました

↓

湯島大根の特徴は

繊維が少なくみずみずしいところです

そして・・大根にしては辛くなく

反対に甘い

水分も多く

おでんや煮物には最高ですね

美味しゅうございました

ｂｙ　バンコウゆずひこ