清里へ

夏休み恒例でしょうか

しかーし!!

今年は太陽がかくれんぼして
顔出してくれませんでした

最終日だけ若干日影が出来たくらいかなぁ


日程は内緒ですが
雨キャンプ 嫌いじゃないですが・・・
今回はずっと雨でした


さて
最終日に唯一太陽が出たのでこちらから
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ここのひまわり雄大であります
背景に南アルプスが映ります
電線が映りにくいのがまたよし
栄えますよここは
清里からは車で20分程度です
明野ひまわりで検索


初日、到着後、管理人のパパとご対面

子供らが幼稚園の頃からきている
もう十数年になるだろうか

清里中央キャンプ場 さん お世話になります


早速設営です
夜雨が降ると結構すごく降るので
テントとかのデフォルトのフライシートだけでも
いいんですが大きなタープで
フルに覆うとスクリーンタープと
ケビンとの間を埋めれて雨でも軒下があるので
どーにでもなる為です

うちは大きなタープでなくスクエアタイプの
ただのシルバーシートです
重いけど力があります
かっこ悪いけどへこたれないのが好きです

大きいシートで全部覆います。これ結構大事
去年、夕方から超凄い雨になって
かみの方からからいろんなものが流れてくるくらい
かっこいいのもいいけど私の信頼度はレベルMAXです

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しかも都合がいいのがこのヘリでして折り込んで
洗濯バサミで止めると雨どいの役目をしてくれるので
かっこいいタープだと生地そのものに、
たわみが出てたまりすぎるのが後でバサリとこぼすのが
嫌なのとこちらUVカット機能らしくて
山の日差しからかなりディフェンスしてくれるのがよく解ります

見てくれ気にしなければかなりお勧めですね
ただロープはWでペグを打たないと重くて抜けますが

テントの時もありましたが、山なので雨が降ると
凄い量になるときもあるのでテントは秋の方がいいなぁ~と
勝手に思うのであります

初日の夜は道中途中の御存じオギノで少々調達して焼き物で
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夜から雨が降り出してきた

とはいってもこの日のメーン にんにく様であります
Be-palの付録のコッフェル
小さいと思ったけど七輪にのせると邪魔にならずに
丁度いい これすごいジャストサイズ
ただ、柄が短いので軍手かなんかで扱わないと
熱すぎる
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気付けばもう、21時を半分過ぎていた
慌ててお休みの支度
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2日目

目が覚めてもやはり雨であります
最近は、早く目が覚めるみたいで夜明け前からこそこそと
活動を始めるのです
軽く、細麺のそばなんぞで腹ごしらえ
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さーて、この日は
時間のかかるお料理祭りです

まずは
粉とか何かをまぜて、ピザ生地を作っている様であります
一旦発酵させます
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その間に今夜と明日の食材の調達に下界に降り、
一旦キャンプ場を離れます

二時間後
戻ってきていよいよピザに具材を載せいただきます
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うちのはこれにしてます
ガスは掛かりますがゆっくり火が入るようなので間ができるからです
ここぞで一気に温度あげてカリッといただきます
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あら少しチーズがこぼれたようですがおいしそうにできたようです
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そーそー
ピザはこのキャンプ場でも窯と調理器具
そして、ネタがセットで用意してもくれますので
そちらを利用してもいいですね


一方、こちらでは昨年大変好評だったカレーを作り始めます
この時点で15時過ぎ
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薪が使えるのでなんだかいつもこのトライポットです
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ユニの8インチディープで
まーぁ家族4人ちょうどいいサイズ
それに 煮る用の小さい玉ねぎ いくつか
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主なお野菜と鳥ウイングを別なフライパンで炒めている間に
ゴンゴン煮始めます
今回、ゴーヤも入れてみたりして 果たして・・
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こんなに具が多くていいんでしょうか?
って感じですが いいんです!!!
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さて、
ユニフレームの鉄ナベですが本来無水料理として野菜の水分だけで
出来るようなんですが、ゴンゴン炊いてチキンの骨からも
お出汁が出たらいいかなぁ
なんて思うのもんですから・・・
始めはゴンゴンですよゴンゴン 

私の場合ですよ

今年、近所で木を切った際の枝を調達しておいたので
それを持参しました
ところが
「火付きが悪い」が「火持ちはいい」ので
ゴンゴン煮るには火力アップでちょうどいいんですわ
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そー
本来無水とかいいながら
ふたを開けてみると水分が減っている
これは火力が強い為、蒸気が横から噴き出して
減っている為でしょう

カレーはこのまま強火でガンガン煮ました
燃料は枝が充分あるのでむしろ燃やし切りたいからです

カレーはこのまま途中で水を足さないと水分がなくなります
水はやや多めに足しておかないと焦げたらアウトですから

その後七輪に火種を移し豆炭で夜はじっくりコトコトに
切り替えます

その間恒例のドンジャラであります

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これまた色々なゲームがあるので楽しいです

さて、ここまでが初日と二日目の夜です

2日目朝から降っていた雨は結局、就寝時も降っていました