きのうは暖かかったので金柑採り。
収穫は2回目。
1回目は去年の12月15日。
何時もの年は年末に全部収穫。
しかし、去年は花が咲くのが７月8月。
紫陽花も例年の6月と、忘れた頃の7月。
そんなこんなで
1回目 1.3㎏
2回目 2.0㎏
3回目もありそうです。
生の4分の1はご近所さんに。
残りは甘露煮です。
完成は夜の11時。
夜なべ仕事でした。
今朝、冷めたのをジップロップに入れて冷凍保存。
ヨーグルトに入れて食べます。
昨日午前中に作ったのは、ベイクドチーズケーキ。
台はいつものマリービスケットでなくココナッツサブレ。
１７０度４５分で焼き上がり予定が
結局65分掛かりました。
硬くなりすぎていないかドキドキ。
冷蔵庫で冷やしていたのを今朝取り出し
切ってみると、
上出来。
3分の1は残して、3分の1ずつご近所さんにお裾分け。
今回は孫の口にも合ったようです。
勿論ご近所さんも笑顔。