孫は帰って行った。
最初に来たのは孫②孫③
「令和をおばあちゃんと迎えたい」
といった孫②
「それなら、お赤飯炊かねば！」
と思ったのですが、嫌いなようです。
「何のお菓子が作りたい？」
「クッキー」と返事。
二人同時にはいきません。
前日にクッキー生地を作り、
一人ずつお呼び出し。
テンパンに生地をのせて焼き始め、残りを3ミリに伸ばして、
次の人。
2回で生地全部焼き上がり。
性格が出ます。
全部きっちり型を抜いて作る孫と、
残った端をそのまま焼き、焼き上がったのを即つまみ食いの孫。
お隣さんからは「あまおう」が届いています。
二人それぞれクッキーお裾分け。
大事なクッキーを少しだけ分ける孫と、気前の良い孫。
夜はそれぞれがキーボードを弾いてくれます。
楽しい平成最後の夜でした。
令和初日は、おはぎを一緒に作りました。
残ったのはこれだけ。
今日は孫①
「イチゴタルトが作りたい」と言っていた孫です。
タルト生地は今朝焼いておきました。
カスタードクリームを作ります。
アーモンドクリームを作って、タルトにのせ焼きます。
デコレーションしました。
切り分けると、カスタードが少し軟らかい。
今日は大成功の予定が、ちょっと・・・
火からおろすのがまだ早かったようです。
来年までイチゴタルトはお休み。
次回は「シュークリーム」と要望。
約30年振りの挑戦が始まります。
シュークリーム作りと夏の硬筆特訓が同時になる予感。