イチゴタルトその4とレモンケーキ

イチゴタルト、もう一度作りました。

結論、

タルト生地は最初に作った分量が丁度良い。

何度も作ると手際も良くなります。

しかし、この味にも飽きてきました。

今回は

レモンケーキ　ウィークエンドシトロン

神戸で食べたあのケーキが作りたいと。

レモン汁と皮は、

以前作ったレモンシロップとレモンジャムを代用。

ケーキの焼きあがった後、

こんな感じに粉砂糖をレモン汁と水で溶いてたっぷり。

2日目の今日、切って食べました。

あの味と思うのは私だけでしょうか。

イチゴタルトと比べると、とっても簡単です。