インドカレーに挑戦通常ブログです♪最近カレーが食べたくて仕方なくて、古いスパイスも残っていたから作ってみた。材料はラムのハツと、タマネギ、鉢からコリアンダー、ニンニク、生姜、ターメリック、クミン、チリパウダー、塩、トマト、ヨーグルト煮込んで味見したら、コクがなくて、塩も足りなくて、酸味もある。なので塩、カカオ100%チョコ、黒糖で調味、完成。素人にしてはまあまあの出来ではないかな。ご飯よりナンが合う。今度は新鮮なスパイスで作りたいな。
