牡蠣

前回の植樹の帰りに寄った場所は

もう10年以上前から行きたくて、Google Mapには

行きたい場所

と登録してあったくらいの場所

牡蠣のファクトリーショップでした。

こちらのお店では生牡蠣の詰まったコンテナーを購入、勿論そのまま生牡蠣で、翌日には牡蠣リゾットにして頂きました

ショップのすぐ横にはオイスターギャレーというtakeawayコーナーがあって

生牡蠣、天ぷら、フリッター等買えます

主人と私は天ぷらっていっても天ぷらではないんだろうなー

なーんて言いながら頼んだら

これがサックサクで美味しかった

ただ付属のマヨネーズは付けない方がいい

このコーナー、下には砕いた貝殻が敷き詰められていて

お店の木材には実際に海に浸かっていた物が使われてます。

なんでわかったかというと、牡蠣が貼り付いてた痕がしっかり残ってたから。

雰囲気あっていい感じでした

お店のWebサイト貼っておきます。

Clevedon Coast Oyster

この頃、スマホを使った仕事量が増えて利き手も腕も痛い😅

音声入力を使わないといけませんね。