☆若旦那いい旅館検証レポート ～燦美の宿 旅館かわな～

房総で　知ってしまったこの黒湯　浸かれば思わず　いい湯だなぁ

上がって気付いた　湯の効果　本物だぁ　湯あがり美人の美しさ　亀山温泉いい旅館♪

やはり勉強の為なら、少しでもいい旅館に泊まりにいき、そしていいお料理を食べたい。

でもやっぱりお金が無ーい　ジレンマに襲われている　若旦那です。

今日も　　人生楽笑　で　ブログ　張り切って更新してみましょう

その前に御報告・・・　

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今回の検証レポートは　燦美の宿　かわな 　さん

間違いなくここは　内房かずさエリア（君津、木更津、袖ヶ浦、富津）の中で一番いい旅館です。

いい旅館という判断材料はいろいろあるのですが、事ここかわなさんに関してはお料理が素晴らしい。

色々な口コミを見ても、お料理の評価はダントツで高いんです。

同じ君津市なんですが、亀山温泉ホテルに立ちはだかる大きな越えなければいけない　壁　ですね。。。

ってことでお勉強させて頂こうと、妊娠中4カ月の若女将を連れだって、川名社長に頼みこみました。

最初にお風呂を頂きました。

もともと屋上だったといわれる場所に作られた貸切専用の半露天風呂が5個

専用のカギを渡されて、屋上に上がれば自由にお風呂に入り放題

　　

　もう完全なプライベートな空間の演出

お風呂によっては　晴れた日に　空の彼方に富士山を望むことができるのだとか・・・。

うわぉ是非ともみたい　と思ったのですが、生憎今日は見えず(´＿｀｡)

うちも貸し切り露天　作りたーーーーーーーーーーいヽ(゜▽、゜)ノ。

亀山尾の大自然を、存分に感じる　露天風呂　作りたーーーーーーーーーーーーい(｀∀´)。

出来る、絶対出来る、俺なら絶対・・・　ブツブツ(@_@)・・・

と闘志を燃やしながらも、お風呂に気持ち良く浸かる　若旦那　の図

夕食後はお楽しみ、かわな自慢の会席料理

お食事処は
　背もたれの高い高椅子の個室テーブル会場　大人の空間です。

お料理は・・・

先付け　　　　　　　　　　　八寸
　　 　　　　

一品だしのスタイルの為、お料理が出来立てで運ばれてきます。

素材一つ一つのこだわりがあり、仲居さんが丁寧に解説して下さいます。

味付けも最高　若女将も『このお出汁、今まで食べた中でも１，２を争う美味しさだわ』と感動

そして向付　

現れてびっくりですよぉ(　 ﾟ ▽ ﾟ ;)！！！

　　

なんとその日に切ってきたという青竹　の中にクラッシュの氷を敷き詰め、二人分のお造りを盛り込み

すっごい演出です。　でかいし

もちろん鮮度も抜群、特にあぶり鰆（さわら）がとっても厚切りで、脂ぎっしり　美味尽くし

そして台の物　は　みんなが御存知ご当地ブランド牛

亀山温泉ホテルでもお出ししている　かずさ和牛

　　　かわなさんはなんとかずさ和牛一頭買いしているんですよぉ

羨ましい・・・(￣_￣ i)

　若旦那　マジ夢中です！！

このかずさ和牛は　お料理の中で　一番NO1でした！！

まだまだお料理が続きます。

強肴

水茄子釜　鮑バター味噌

　これが｢今日一番の料理長の自信作です｣

とのご案内、こういった一言がより料理を美味しくさせますよね。

やはり料理人とサービス側の気持ちとレベルが一緒になってこそ、お客様に最高の満足度が生まれるんだろうなぁ

なんとこの時点で、　伊勢海老　車エビ　かずさ和牛　鮑　という　千葉県房総が誇る　逸品素材を全て食してしましまいました。　

お料理もさることながら、素晴らしいのは運ばれてくるお料理のタイミング

私けっこう早食いなので、味わってゆっくり食べることが無いのです。

だから会席料理の一品だしは、手持無沙汰な時間があり、どちらかと言えば苦手な方でした。

この日は運転もあり、お酒も飲んでいなかったのでなおさらだったのですが・・・

タイミングがドンピシャすぎて、隠しカメラで見張られているのでは！？と思った程(笑)

サービススタッフに伝えたら『料理長のお料理の出来あがるタイミングなんです』とのこと

どれだけーヽ((◎д◎　))ゝ　と驚いた二人です



そして止肴を食べ、食事が運ばれてきました。

運ばれてきた素麺は　おもさ3キロはあろうかという大きな鉢に氷を敷き詰め、その上にザクッザクッと竹が二つ差してありました。　その中に　素麺

うわぁ粋だなぁ

　　 　　

デザートも文句なしに美味しかった。南瓜プリン、白桃ゼリー、キウイ

　素麺すする若女将　大変喜んでおりました。

そもそも若女将の『美味しいもの食べたいよぉ』というわがままに応えての大奮発（家計を苦しめていますが(笑)）

もう非の打ちどころがありません。　大満足のコストパフォーマンスです。

素材にこだわっている、サービスに高い意識がある、器にこだわっている、魅せ方にこだわっている、表現が素晴らしい、上げていけばきりがありませんが、

お料理を通して伝わってくる季節感、こだわり、想い・・・

大変勉強させていただきました。

燦美の宿　旅館かわな　是非ともお泊りに行かれてみて下さい。お勧めですよ！！

お食事後には川名社長とお話をさせて頂く機会があり、沢山の事をお教え頂きました。

こういった機会を頂けることが、本当に幸運なこと。

かわなさんのすごさをまざまざと見せつけられ（と感じているだけですが）、これは生半可な思いでは敵わないなぁと、気持ちと気合の帯をしめなおしました。

料理長にも報告♪

盗めるところは沢山盗もう！！

お金はないけど、次はどこに勉強に行こうかなぁ。

いつか亀山温泉ホテルがてっぺんとっちゃる！！（口だけにならないように・・・）

　皆さんの優しさと声援とクリックに私大きく羽ばたきます

　　　　　　　　　　　　　　　

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房総半島の観光の拠点に是非亀山温泉を♪

　♪マザー牧場まで亀山温泉ホテルから　　　　　車で35分

　♪鴨川シーワールドまで亀山温泉ホテルから　車で25分

　♪市原ぞうの国まで亀山温泉ホテルから　　　 車で50分

　♪東京ドイツ村まで亀山温泉ホテルから　　　　車で30分

　♪養老渓谷まで亀山温泉ホテルから　　　　　　車で30分

早春の房総には魅力がたくさん
遊んで　食べて　やっぱり　ほっこり　チョコレート色の天然温泉

東京都内からはなんと　90分、アクアラインをつかえばあっという間の温泉旅

房総の奥座敷、大自然とチョコレート色の天然自噴温泉があなたをお待ちしております♨
　ご予約は　http://www.kameyamaonsen.com/