梅酒 | かめちゃんのブログ

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麺類が大好き家族です。

旦那が会社の人から青梅を頂いてきたので
梅酒作ってみました。 初めての挑戦です(笑

こちらを参考にしました。材料
・青梅1キロ
・ホワイトリカー 1.8リットル
・氷砂糖 500グラム

 青梅はへたを取ってきれいに洗ってあく抜きしておきます。
3時間つけておきました。

青梅と氷砂糖を交互に入れる。

 ホワイトリカーを注ぎいれて終了!
冷暗所に入れて6ヶ月後には美味しく飲めるそうです~