梅酒旦那が会社の人から青梅を頂いてきたので梅酒作ってみました。 初めての挑戦です(笑こちらを参考にしました。材料・青梅1キロ・ホワイトリカー 1.8リットル・氷砂糖 500グラム 青梅はへたを取ってきれいに洗ってあく抜きしておきます。3時間つけておきました。青梅と氷砂糖を交互に入れる。 ホワイトリカーを注ぎいれて終了!冷暗所に入れて6ヶ月後には美味しく飲めるそうです~