昨夜、母と一緒にコーンブレッドを焼いてみました。
作り方はとても簡単。
①大きめのボウルに粉を入れます。
②タマゴ、油、牛乳をいれ混ぜすぎないように混ぜます。
③天板に流し込み１８０度のオーブンで３５分焼きます。
④出来上がり
…ええ、ケーキミックスですよ。
だから焦げないようにさえ気を付ければ失敗なしですよ。
堂々と「これ、すごい美味しいよ」って言えますよ。
しかもコストコで買ったから量ハンパないよ。
２０ｃ×２０ｃの大きさの天板が好ましいのですが、ウチには丁度良い大きさがなく、結果やたら薄いコーンブレッドになりました。
本日の朝食に食しました。
いや、当たり前だけどフツーにうまいよ。