秋の味覚

　　　　　　　　　　　　　

最近は１年中見かけるようになったEndiv

(アンディヴ　オンディヴ）

でも旬は今から。。。

サラダにするとほろ苦く、でもミズミズしい。。。

我が家ではこの季節グラタンに！

手抜きメニューなので、作り方はいたって簡単。

　　　　　　　　　　　　

火を通すと苦味が消えてしまい、

いくらでの食べられる～

娘からは毎日、リクエストされ、簡単ご飯で・・・

気分上上。。。

家計も助かる～～～～о(ж＞▽＜)ｙ ☆