ご訪問、ありがとうございます
隣の席の師匠(心の中で勝手に師匠と呼んでいる)は釣りが趣味です。
お休みの度に釣り仲間と様々なところへ釣りに行っています。
そして釣った魚を捌いてたまに私にくれます![]()
その師匠が今回は長崎の平戸まで行き、クエとイシマキダイを釣ってきたそうです。
なんでも、行くのに車で11時間もかかったそうな![]()
師匠「冷蔵庫(会社備え付け)にお魚を入れておいたので、帰りに持って帰ってくださいね」
やった〜!!![]()
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師匠は私と同い年なんですが、とにかくハイスペックな人で仕事はできるし英語は喋れるし、なにより人に優しいんです![]()
誰にでも態度が変わらず優しいし、親切に物事を教えてくれます![]()
人間ってこうあるべきだよなぁ…
と師匠を見ていて思います。
師匠は釣った魚を自分で捌くのですが、お店で売ってるのと変わらない大きな身の部分(しかも骨無し)状態でくれます。
師匠「みんな、魚はすぐに食べないと鮮度が落ちると思ってるけど、大きい魚はね、数日間寝かせておいた方が熟成して美味しくなるんですよ。木曜日くらいに食べてください」
頂いたクエとイシマキダイは、専用のペーパーにくるまれていて、全く臭みも無く血もついていなく、そのまま切ってお刺身で食べれました。
これがまたプリップリで美味しい!!
妹ちゃんがバクバク食べる、食べる![]()
妹ちゃん「師匠に良くやった!もっとくれって言っておいて」←冗談です![]()
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そして私は発見したのです。
皮の部分は魚焼き器でカリカリに焼いて醤油をたらして食べるとものすごく美味しい事を!!
お魚ってお刺身以外、あまり食べていなかったんですよ。お弁当にしゃけを焼いていれたり、たまにブリやさんまを買ってきて焼いて食べたりするくらいで。
でも今回、イシマキダイやクエの美味しさを知りました。前回、かなり高級な鯛を貰いまして、それもすごーく美味しかったです。←目から鱗状態
お肉よりお魚の方が体にも良さそうだし…これからはスーパーでお魚売り場をウロウロするか![]()
にしても釣りって何が魅力なんだろう⁈
師匠「釣る時の魚との駆け引きが面白いんですよ〜」
なるほどね、駆け引きかぁ。魚だって釣られたくないから必死に抵抗するだろうしね![]()
ふと、気がついたんですけど釣り人って圧倒的に男性が多くないですか⁇
女性で釣りが趣味ですって聞いたこと無いな。
別に規制されてる訳でもないし…
女性が釣りをやらない理由を考えてみました(笑)
①釣った魚のハリを抜くところからできる気がしない
②捌くの大変そう
③潮風や直射日光で髪の毛やお肌のダメージ大
④磯の香りが苦手、匂いが服や体につきそう
⑤釣り道具など一式持って移動するのが大変
⑥誤って海や川に転落したら最悪、船酔いもキツい
⑦行って帰ってくるのにかなりの体力が必要&帰ってからの魚の処理と衣服の洗濯が大変
軽く考えただけで、これだけ出てきたぞ![]()
やっぱり好きでないとできないな、これは!
ますます師匠、尊敬ですっ!!
これからはお魚を食べよう![]()
師匠のお子さんがものすごく賢い(国立大学)のは魚を頻繁に食べていたからだろうか…