・・・とは言っても、モンスターハンターではありません。
仕事休みになったので、再びタケノコハンターに変身いたしました。
今回は結構大漁でしたが、やはりサイズは小さいです。帰宅してから
早速アク抜きにチャレンジです・ω・！。
皮付きのまま鍋に直行のやり方もあるようですが、
ここでは我家流で紹介します。
まずは土や泥を洗い流し、包丁で真ん中から縦に真っ二つにしてあげます。
遠慮せずに全部真っ二つにしたら、これまた遠慮せずに
じゃんじゃん皮を剥いていきます。
←米糠
タケノコを全裸にしたら大き目の鍋に並べて入れます。
注：全裸だからといって、ベッドに入れてもアクは抜けません。
さっ！鍋にタケノコが入ったら、米糠を全体にまぶします。
米糠の量はだいたいオタマ１杯くらい。
今日は沢山GETしてきたので、ｲｯﾊﾟｲ入れてみました。
ここでちょっと整理。
鍋の中には→タケノコ、米糠、水が入りました。
あとは鍋を火にかけて、根元に竹串がスッと通ればOKです。
・・・ん！？ あれ？？ ・・・・・・んんん！！？？
！！！！！！Warning！！！！！
！！！！！！Warning！！！！！
！！！！！！Warning！！！！！
！！！！ Danger ！！！！
！！！！ Danger ！！！！
！！！！ Danger ！！！！
何事だ？？？？？？？？？？？？？？？！！！
と思ったら・・・・・・
沸騰しだしたと思ったら、思い切り鍋から吹き零れていました((ﾟmﾟ;)！！
どうやら米糠の量が、調子に乗りすぎたようです。
ふたつの鍋が、いっぺんにこんなんなってしまいましたw川・o・川w。