さてさて、干物を作った翌日、
６月３日（金）も休みー
仕事の日と同じく早起きして
一晩漬け込んだ
シイラを網へ並べてみりん干し
おーっ、なんかいい匂いがするしめっちゃイイ感じで
一晩干した塩干もキレイに完成
うんうん、やっぱ晴天が２日続くと仕上がりがイイねー
と大満足で夕方前に熊本に向けて発送し
さっそく夕食の打ち上げで味見したところ
めちゃうまーっ
正直ちょっと塩が効き過ぎな感もあるけど
まあ、それが手作りよねー
こうなると梅雨入り前にもう一回やりたいねー
と強く思った次第
さてさて、干物を作った翌日、
６月３日（金）も休みー
仕事の日と同じく早起きして
一晩漬け込んだ
シイラを網へ並べてみりん干し
おーっ、なんかいい匂いがするしめっちゃイイ感じで
一晩干した塩干もキレイに完成
うんうん、やっぱ晴天が２日続くと仕上がりがイイねー
と大満足で夕方前に熊本に向けて発送し
さっそく夕食の打ち上げで味見したところ
めちゃうまーっ
正直ちょっと塩が効き過ぎな感もあるけど
まあ、それが手作りよねー
こうなると梅雨入り前にもう一回やりたいねー
と強く思った次第