昨日、５月２４日（水）は休み
しかも朝からめっちゃイイ天気
となると、
やっぱ干物でしょ
と、久しぶりに魚をゲット
アジ３種を少ーしずつと
あってよかった－ ”干物の王者 カマス”
しかも、デカ－い
たった５尾だけど、贈答用に奮発しちゃった
帰りに野菜の苗もゲットして
今日は働くぞ－
まずは青空の下で
アジ～
カマス～
身がキレー
でも、
大きすぎて浸けられなかったので
泣く泣く頭をカットした
残りのアジはミリンに浸けて明日干すことに．
そして、
盆栽の鉢を変えたり
買ってきた苗をあちこち植えてしまったら
もう日没
となると、やっぱ打ち上げー
今年初の”ゴーヤ”＆ 獲れたてアジの塩焼き、
そして
カマス（右）＆アジの刺身
大きいカマスを入手する機会がないので
刺身はほぼ初体験だけど
なんと、うま－っ
身が水っぽいので干物にするって聞いてたけど
こんなにうまいとは
アジとサワラの良いとこ取りのような感じながら
調べてみたら ”白身”の魚なんやねぇ
これは干物が楽しみ－
と、いつもの１人２次会で思った次第．
