昨日、２月２３日（金）も休み
下井庵の干物作りは連休が絶対条件なので
さてさて
前夜のタイはバッチリ
キレイに仕上がったので
同じくイイ感じに仕上がったみりん干しと一緒に
さっそく梱包して発送
がっ
まだこんなに残ってる－
マダイは少し柵をとって残りは干物、
ヒゲソリダイ（昨日のコショウダイから名称変更 ）は
ソテー用の切り身に
そしてスズキは
久しぶりの西京漬け
後日食べるのが楽しみやね
ということで夕食は
カルパッチョ、刺身、塩干し、みりん干し、ムニエルと
あら炊きも加えて、タイのフルコース
うーん、うまうまーっ
あー結局
久しぶりの連休がほぼ干物作りで終わってしまったけど
この時期、どうしてもやりたかったことなので
満足～
でも、次は欲張らずに量は抑えめで
と、連夜の１人２次会で思った次第．
下井庵の干物作りは連休が絶対条件なので
さてさて
前夜のタイはバッチリ
キレイに仕上がったので
同じくイイ感じに仕上がったみりん干しと一緒に
さっそく梱包して発送
がっ
まだこんなに残ってる－
マダイは少し柵をとって残りは干物、
ヒゲソリダイ（昨日のコショウダイから名称変更 ）は
ソテー用の切り身に
そしてスズキは
久しぶりの西京漬け
後日食べるのが楽しみやね
ということで夕食は
カルパッチョ、刺身、塩干し、みりん干し、ムニエルと
あら炊きも加えて、タイのフルコース
うーん、うまうまーっ
あー結局
久しぶりの連休がほぼ干物作りで終わってしまったけど
この時期、どうしてもやりたかったことなので
満足～
でも、次は欲張らずに量は抑えめで
と、連夜の１人２次会で思った次第．