石川県金沢市 神楽 中華麺、醤油味金沢というか石川県において一番気になっていたこちらに。限定もありましたがデフォを醤油で。魚介が有勢なバランス型、ほのかな酸味に燻したようなチャーシュー。優しくて出汁感に厚みがあります。