磐田市 ヤマシロ 煮干中華そば昼時の少し前にこちらに。狙っていた限定のメニューがありました。煮干中華そば、レギュラーの中華そばよりも背脂が入ることによって少しオイリーになり、煮干の感じはそんな強くなく程よいニボ感。ピロピロ麺との相性も良く叉焼は相変わらずの鉄板です。