東区 龍壽開店からあっという間に行列店になったこちらへ、この日は塩に味玉、相変わらず動物系と魚介系バランス型に貝の旨味をしっかり感じます。少し塩に比べると醤油の存在感が薄く感じる気ががしますがそれでも充分なレベル、全体的なトータルバランスは良い感じです。 まさに芳醇な一杯