中区 閉ざされたドアの向こうにこの日はレセプションのお誘いを受けこちらに。かなり攻めた店名、しかも真鯛を使用した鮮魚系をメインにした新しい試み。基本の淡麗と特濃を一杯ずつ、真鯛のアラを焼いた風味香味と鯛独特の旨味が広がります。薫製のレアチャーシューもよい感じです。夜営業のみなのでオツマミ系も充実。 かなり攻めた一杯