京都府京都市極鶏

続いては一乗寺で今一番の行列店のこちらへ。
整理券制になってて一度券をもらい1時間後に
再度訪問、赤だくをオーダー、見た目は真っ赤
ですがスープにマスキングされた状態でして
見た目以上に辛くはありません。ドロッドロな
鶏肉白湯はかなりの濃度、液体というか固体に
近い感じでまさに肉濁、麺は完全にスープに
取り込まれて存在すら忘れてしましそうです。