三島市 めんりすとチーム静岡の後は三島市まで移動、久しぶりにこちらへ。店主のツイートで気になってた醤油の限定メニューが提供されるのを確認してました。岡直三郎商店の再仕込み醤油らぁ麺、首都圏のお店でよく見る日本一醤油さんの仕込み醤油を使ってます。色は濃いですが 香りの良い醤油はかなりスッキリしています。香味油も出汁感も醤油を活かす為にギリギリのところで調整されたような感じがします、その辺のバランス感覚は流石だと思います、食べたい限定が多すぎ。 テクニック満載な一杯