チーム静岡の後は三島市まで移動、久しぶりに
こちらへ。店主のツイートで気になってた醤油の
限定メニューが提供されるのを確認してました。
岡直三郎商店の再仕込み醤油らぁ麺、首都圏の
お店でよく見る日本一醤油さんの仕込み醤油を
使ってます。色は濃いですが 香りの良い醤油は
かなりスッキリしています。香味油も出汁感も
醤油を活かす為にギリギリのところで調整され
たような感じがします、その辺のバランス感覚
は流石だと思います、食べたい限定が多すぎ。


 

 

 

 

 

テクニック満載な一杯